“好啊，爸爸，我来尝尝！”何小虎一脸兴奋，先夹了一块红烧肉。

何大清站在旁边，紧张地看着儿子。他知道小孩子的味觉最为敏感，往往能分辨出成年人难以察觉的细微差别。何小虎咀嚼着红烧肉，脸上露出一丝疑惑的神情，然后慢慢点头：“嗯，这个肉好香，比平时的味道重一点，但是我好像吃到了一种新味道，有点甜又有点辣。”

何大清听得心里一喜，儿子果然尝出来了。他赶紧问道：“小虎，你觉得这个味道怎么样？是喜欢还是不喜欢？”

何小虎认真地想了想，说：“喜欢！不过，味道有点复杂，我还要多吃几口才能说清楚。”

接着，何小虎又尝了清蒸鱼和炒青菜。他吃得津津有味，不时皱起眉头，仿佛在思考着什么。每次何大清问他感受时，何小虎都能准确地描述出自己感觉到的味道变化。何大清心里越来越兴奋，他发现儿子的味觉竟然如此敏锐，甚至能捕捉到他在调料上做出的每一个微小变化。

尝过所有菜后，何小虎得出了自己的结论：“爸爸，我最喜欢那个红烧肉，味道又香又浓。清蒸鱼也不错，味道比较清淡，吃着很舒服。炒青菜嘛，好像有点苦，我不太喜欢。”

何大清点点头，把这些意见都记在了心里。他意识到，每个人的口味都不一样，孩子的感知虽然敏锐，但也有偏好。这次的尝试虽然只是个开始，但让他对调料的运用有了更深入的理解。

何雨柱这时走进来，看着何小虎一脸满足的样子，不禁笑了：“小虎，你这可真是有福气啊！咱们大清可是在用心给你做菜呢。”

何小虎笑得灿烂：“谢谢爸爸！爸爸做的菜最好吃了！”

何大清心里涌起一股暖流，看着儿子满足的笑容，他觉得所有的努力都是值得的。虽然他知道要达到饭店里那种高水平的菜品还有很长的路要走，但这次尝试给了他信心。他决定以后每周都做一些新的菜品，不断尝试新的调料搭配，让自己在厨艺上更上一层楼。

随着时间的推移，何大清的“味觉实验”逐渐在四合院里传开了。每当他做出新的菜品，都会邀请邻居们来尝尝，大家渐渐都成了他的“实验对象”。何大清从他们的反馈中学到了很多，慢慢地，他开始在食堂的菜品上应用这些新的调料搭配，果然得到了工友们的好评。

虽然何大清还不敢说自己已经达到了大饭店的水平，但他知道，自己正在朝着那个目标不断努力。

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